Карьера
Готовим вкусно

27 13 14 04 22 12

Вкусный и оригинальный пирог «Зебра»

Вкусный и оригинальный пирог ЗебраКакие ингредиенты понадобятся для выпекания этого торта? Пять штук яиц, триста пятьдесят граммов сахара, сливочное масло (сто грамм), стакан сметаны, стакан муки, одна треть чайной ложки соды, десять грамм разрыхлителя, сорок грамм какао-порошка, фундук или грецкие орехи (семьдесят грамм).

Чтобы приготовить шоколадную глазурь, понадобится взять две столовые ложки сметаны, пятьдесят граммов сливочного масла, пятьдесят граммов сахара, тридцать грамм какао.

Размягчите сливочное масло и разотрите его со ста восьмьюдесятью граммами сахара. В другую посуду вбейте яйца, добавьте сахар, который у вас остался, затем всё хорошенько взбейте венчиком. Соединяем яичную и масляную смеси и хорошенько их перемешиваем. В сметану добавляем разрыхлитель, соду, и все смешиваем. Нашу сметану добавляем к яично-маслянной смеси. Затем добавляем муку и снова перемешиваем как следует.

После этого, наше тесто делим на две части. В одну часть мы добавляем какао и перемешиваем. Берём форму для выпечки и смазываем её маслом, обсыпаем мукой (подойдут и панировочные сухари). В центр нашей формы мы кладём две столовые ложки белого теста, в центр которого выливаем столько же темного. Таким образом, мы и выкладываем тесто, чередуя слои.

Выпекаем пирог один час при температуре сто семьдесят градусов. Когда пирог будет готов, его необходимо вынуть из духового шкафа, подождать пока он остынет, и потом осторожно достать из формочки. После – наш пирог покрываем шоколадной глазурью (сгущенным молоком) и посыпаем измельчённым орехом.

Чтоб приготовить шоколадную глазурь, необходимо поставить кастрюльку на слабый огонь, положить в неё сметану, масло сливочное, какао, сахар. Все составные части перемешиваем и доводим до кипения. Чтобы приготовить крем, понадобится двести миллилитров сметаны, которую следует взбить с сахаром (половина стакана). Остывший пирог мы разрезаем на пару коржей. Смазываем 1 корж кремом и накрываем его вторым, заливая приготовленной шоколадной глазурью.

Читайте так же:

36 31 28 38 24 14 37 03

Оставить комментарий